CBOTは1848年4月3日に開設されました。2005年10月18日、CBOTは、 （ニューヨーク証券取引所：BOT）に上場している株式との取引

どのように動作するか（例）：

CBOTは、農業および金融商品の先物およびオプション契約を取引する。農産物には、小麦粉、トウモロコシ、米、干し草、大豆、小麦、銀、金、エタノールなどの商品が含まれる。ダウ・ジョーンズ指数先物および先物オプションなどの金融デリバティブが含まれています。

CBOTトレーダーは、入札または価格と数量の契約を行って契約を売買します。 CBOTの生活の大部分については、多くの八角形の取引ピットのうちの1つでオープンな暴動を介して取引が行われました。ピットのトレーダーは、売買したい契約の数と、支払ったり受け取ったりする価格を発表します。彼らは契約の数量を表すために指を使います。トレーダーの手のひらが外に出たとき、彼は契約を売ろうとしている。トレーダーの手のひらが手に入ると、彼は買っている。このオープンな抗議システムは、金融界に関連する最もよく知られたイメージの1つです。しかし、近年、CBOTは近代化し、電子取引を導入している。現在、投資家はオープンな抗議または電子的方法のいずれかを使って取引することができます。

ニューヨーク証券取引所と同様に、取引所に上場されているさまざまな商品を取引するにはメンバーシップが必要です。 CBOTの何千人ものメンバーは、月曜日から金曜日の午前7時20分から午後3:15 PMまでオープン・ブリークでしか取引できませんが、CBOTの電子取引日は22時間です。

重要な理由：

CBOTとそれが促進する先物市場は、参加者にリスクを管理する方法を提供するので重要です。ヘッジャと呼ばれるこれらの参加者は、不利な価格変動（例えば、トウモロコシ栽培者やパン企業など）から自分自身を守るために先物契約を購入または売却する。しかし、市場には別のタイプの参加者もあります：投機家。投機家は単に価格がどの方向に向かうのかを単に賭けているだけです。彼らは取引している商品を物理的に所有することを望まないが（つまり、実際には2ヶ月で米を積みたいというわけではない）、取引活動は市場に流動性をもたらすので重要である

ヘッジャであっても、CBOTで取引された契約の多くは、穀物や米などのトラックが買い手や売り手に実際に運ばれることはめったにありません。ほとんどの場合、投資家は既存のポジションを相殺する契約を売買するだけである（つまり、Xナンバーの商品を売却した場合、同額の契約を購入するこれは利益または損失の機会が存在する場所です）。