5つのレッスンでビジネスを始めることを教えることができます|
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レストラン業界は、「2つのトップス」「ラーメン」「フードランナー」と「20分のスプリット」一般的な用語です。高校では最初にサービス業界で10年を過ごした後、大学に通い、私はレストランのサーバー(ウェイター)を尊重しています。この設定で学んだ貴重な教訓があり、あなたのビジネスを構築する際に大きな利益を得ることができます。
待機テーブルはどのように関係していますか?
詳細については、
あなたは新しいスタートアップの創業者が「ああ、私たちはあなたのことを何度も聞いたことがありますか?これらの共通の思考プロセスは成功したものであり、うまくいっていますが、注目を集めている概念は成功していますがディテールは重要ではありませんが、最終的には、あなたが知っているもので同じ熱狂者たちを噛むために戻ってくるでしょう。
ウォルト・ディズニーは、すべての時間の中で最も偉大な人のひとりです。小さなことが起こると大したことはありません」これは、ビジネスを始めたりレストランのテーブルで待っているときに当てはまります。あなたが牧場のその側を忘れてしまったり、誰かのサンドイッチに置いておいてもらうときにマスタードを置いてしまえば、良いチップを受け取っても、まったく受け入れなくても差し支えありません。同様に、強力な事業計画の策定と実行は、長期的な成功のために自分自身と投資家を育てるために、詳細な方向づけが必要です。実際には、「小さなもの」に注意を払っていないと、しばしば適切な取引を得るか、またはあなたの人口統計に到達するかが決まります。
すぐに考える
私の卓越したキャリアの中で、私はこのレッスンを学ばなければなりませんでした。細部への注意と十分に速く動くこと間のバランスを保つことが重要です(「赤毛はマヨネーズが欲しいのですか?ピーマンにアレルギーがありましたか?私は高校のテーブルの注文をしましたか?」)。コンテストの前にいて、あなたが後退しないようにすることは、すべてのウェイターの成功に不可欠です。そして、
最近の Forbes のブログでは、「5回目のレッスン"Molly Hayes氏は次のように述べています。「アイデアを実行するのに時間がかかり過ぎるとどうなるのか知っていますか?多くの物。しかし、それはどれも良いことではありません」と述べています。市場でビジネス目標やアイデアをシフトして変更していない場合は、他の誰かが喜ぶでしょう。
生き残るためには厚い肌が必要です
あなたのアイデアが気に入ったら、彼らはあなたに話しかけます。それが嫉妬深い友人かクリスマスの酔った叔父であろうと、いくつかの批判は根拠がありません。 Anには、個人的にそれを取ることができ、否定的なフィードバックが開発の進行を指示することができるか、あるいは「Debby-Downers」を無視して前進し続けることができるという2つの選択肢があります。後者は、自信を持ち、勢いをつける最良の方法です。それは簡単です - 嫌悪者があなたを倒すことはできません。
厚手の肌のコンセプトは、時間をかけてテストされています。私はすぐにレストラン業界で働いている間に間違ったことを個人的に取らないように学びました。ショッカー、私は知っている。あなたが根拠のない否定性を払拭できない場合、ウェイターやアナウンサーとして、自信を失う可能性があります。これには何らかの否定的な影響があります。私の同僚が冗談を言っていたので、あなたが馬鹿げた態度で馬鹿げたテーブルを手に入れたら、20分待って、彼らは去ります。
良いショーをする
私は驚くばかりのパフォーマーである多くのウェイターと仕事をしていて、各人とつながり、報酬を得ています。あなたはそのタイプを知っています - 必要なときそこにいるサーバーですが、常にあなたの会話を中断しないでください。あなたはそれを求めなければならない前に詰め替えやドレッシングの面を持ち、あなたとあなたの友人を笑わせるために。これらの「食糧奉仕の指導者」は、公衆の人格に関する3つの重要な教訓を教えてくれました。 2)積極的であるが、迷惑にならない。 3)部屋の看板と気分を読んで、それに応じてピッチを変更します。
ビジネスを開始する際のパフォーマンスの部分は、多くの人にとって最も挑戦的な側面かもしれませんが、それは最もエキサイティングな部分です。知覚の重要性は過小評価することはできません。古くから伝えられているように、「練習は完璧です。」そこで出て、あなたの快適ゾーンから抜け出すのを恐れないでください - もっと楽になるでしょう。
最初はあなたが成功しない...
Forbes の成功した製品クリエイターであり貢献者でもあるLewis Howes氏は、最近のブログ記事で「動機づけをしないと動かない」と言った。それはすべてのハッスルについてのことです。 "レストランの設定では真実、 は試していないと成功できません。試行中に失敗することがありますが、あなたは学習し、適応し、新たな自信を持ってやり直すことができます。レストランの例を使用するには、顧客またはクライアントのテーブルがあなたを気に入らない場合は、試してください。あなたは、あなたのサービスや製品を改善するために最善を尽くし続けることによって、何も失うことはありません。あなたがリスクを冒すのがあまりにも恐れているなら、あなたは失敗しないかもしれませんが、あなたは成功しません。
最初にあなたが成功しないならば、もう一度やり直してください。最終的には、適切な投資家と適切なタイミングで適切なビジネスを見つけることができます。
詳細に焦点を当てる、新しい状況に適応する、ストライドで批評をする、優れたパフォーマーになる、レジリエンスの価値を理解するために、生涯学習された待っているテーブルは本当に有益です。これらのレッスンでは、あなたのビジネスだけでは成立しないかもしれませんが、彼らはあなたのアプローチに確かに何かを加えるでしょう。だから、次回はお友達と一緒にレストランにお出かけの際には、ウェイターを値引きしないでください。誰かが知っている - あなたは何か新しいことを学ぶかもしれません。