レストランまたは食品トラック：初心者の方が良い？ |

フードトラックが地面に貼られ、フェアフードで揚げられた食べ物が関連していた時代はもうなくなりました。これらのフレキシブルな中小企業は、夢を追いたい食べ物のためのエキサイティングで実行可能な選択肢として認識されています。

一般的に、初心者にとっては手頃な価格のエントリーと考えられています。

グリルを焼き尽くして道路を打つ前に、各オプションの面倒さを考慮する必要があります。

初期設定コストは別にして、より伝統的なブリック・モルタル店を選択すると、比較的魅力的なメリットがあります。 >あなたのコンセプトを開発する

だから誰もあなたの署名料理を賞賛し、自分の食べ物ビジネスを始めるという欲望はしばらく燃えていました。

アイデアを生み出すことは、なぜビジネスを始めているのかに焦点を当てるのに役立ち、より大きなイメージを取り入れて自分の強みに戻すことができます。あなたのアイデアを洗練するプロセスは、食品トラックやレストランを選択するかどうかを決定するのに役立ちます。

これは、あなたがビジネスで探しているもののような大きな質問を自分自身に求めるべき場所です。ビジネスを営むことは、それがキャリアパスなのでライフスタイルの選択肢であり、食品トラックを走らせるライフスタイルは、レストランを運営するライフスタイルとはまったく異なります。

食品トラックは移動性と顧客がいる場所に移動する。しかし、これはまた、輸送に多くの時間が費やされたり、ソーシャルメディアを更新したり、新しいケータリングの機会を追いかけることを意味します。レストランの柔軟性は低くなる可能性がありますが、あなたが探しているものが時間外のものであり、顧客ベースが通常のものであれば、潜在的により良い選択です。

もう一つ考慮すべきことは、あなたがそれを楽しむ方法を想像してください。最も成功した食品トラックは、別々のプレートと握手用のカトラリーを必要とせずに、立っている間に簡単に食べられるメニューを作りました。いくつかの食品は管理された環境を必要とし、このような食べ物には適していません - 麺と食べ物を共有するようにデザインされた料理がたくさんあります。

成功するコンセプトは、あなたが作りたいものに依存します。 >関連項目：成功したレストランを始めるにはどうすればいいですか？

あなたはどれくらい投資しなければいけませんか？

靴を履いて最初からレストランを始めることはできますが、コストが予想を上回った場合、費用はすぐに制御不能になります。株式や既存の顧客基盤を払っているので、確立されたビジネスへの投資は禁止されているかもしれません。比較のために、食料車に投資し、それをキッティングすることに関連する費用は、はるかに多く含まれています。ピザが車輪に乗っているときは、家具、カトラリー、食器類は必要ありません。小さなスペースで作業すると、持ち歩くことができる設備が物理的に制限されます。

食品トラックは、商業用キッチンで餌を準備することを選択します。

レストランを始める前にあなた自身に尋ねる39の物事

あなたの学びのカーブはどれくらいですか？

食品トラックのエントリーコストが低いため、人気があります新しいビジネスオーナーのためのポイント。彼らは、同じレベルの財務リスクなしに製品を完成させる機会を提供します。ロサンゼルスのストリートフードシーンの先駆者の一人、シェフ・ロイ・チェーは、象徴的な食糧トラックを始めたときに設立されたシェフでした。彼はその後、彼のシグネチャースタイルに基づいてレストランの会場に展開しています。

レストランを開くことは急な学習曲線です。より大きな規模で営業しているということは、製品やスタイルを柔軟に調整できないことを意味します。間接費、人材費、在庫に大きな金額が絡んでいるので、初心者には早く学ばなければならないというプレッシャーが大きくなります。

この点で、小規模なものから始めることがより良いビジネスになるための最良の方法ですオーナー。小規模なビジネスを経験するだけでなく、成功した食品トラックは、強力なブランドと顧客基盤を生み出すことに依存しており、将来的には固定の場所に翻訳しやすくなります。

関連項目：食品トラックを始める方法

大きな夢のブランドとマーケティング

マーケティングは新しいビジネスの成功の中心ですが、食品トラックのオーナーにとっては、あなたが以前に気遣ったビジョン？

レストランの物理的な場所は、サイネージやメニューが閉じていても表示されるため、市場に出やすくなります。レストランの目に見えるメリットは、常に顧客が期待しているところです。

この課題を回避するには、食品トラック事業のための定期的なルーチンを設定することができます。経験を思い出深いものにして、人々があなたを見つける場所を知ることを保証することによって、忠実な従順を作りましょう。ソーシャルメディアと食品トラックのトラッキングサイトを使って実際にあなたのブランドを地図に載せましょう。レストランのオーナーは混雑した市場では気づかれにくいので、マーケティングは初心者がどちらの方向にも焦点を当てるべき重要なスキルの1つです。

参考：あなたのビジネスに適したソーシャルメディアプラットフォームを選択する方法

正しい場所を見つける

店舗を設置する場所は、食品トラックやレストランのオーナーにとって重要な考慮事項です。レストランのオーナーにとって、それはメイクかブレイクのどちらかの決定であり、いったん選択されると、あなたはそこにこだわっています。研究を適切な場所を見つけることに置きかえることは、誰かが新しい食品店を開くための最初のステップの1つです。完璧な場所にアクセスできない場合は、おそらくフードトラックが適切な選択肢です。

あなたの場所を自由に選ぶことは、食品トラックにとって明らかな利点です。顧客が巻き込まれていない場合はなぜ置いておきますか？しかし、自分自身を確立しようとする初期の段階では、引き継がれる誘惑も没落することがあります。あなたの周りを計画することができず、何を期待するかわからない場合、顧客は再び来るのが難しいでしょう。

どこに、いつ、どのくらい長く滞在できるかを制限する市の規制任意の設定された場所。あなたのソーシャルメディアアカウントに従うことを奨励します。あなたはあなたの場所を定期的に更新する必要があります。

関連項目：ビジネスの場所を選択する方法

ライセンスと規制があなたを驚かせることを許可しない

ライセンスと法律のレベルが異なることは、これらの2つの選択肢を本当に切り離すものです。食糧トラックの場面の進化する性質は、統治機関が追いつこうとしていることを意味します。

モバイル食品の準備、保管、およびサービスを含むビジネスの運営には、異なる保険と​​ライセンスが必要です。これらは国、州、市によって異なる場合がありますので、オンラインでの情報が不明な場合は、地方自治体に連絡してください。

許可とライセンスの費用と待ち時間は、あなたのトラックに預金を預ける前に、要件を調べて関係当局に確認してください。

レストランを開くことは、確立された法律および食品安全承認の観点から、より簡単な選択肢として際立っています。必要なライセンスと許可が承認されると、最新の状態に保つことは食品トラックに比べて比較的簡単です。初心者にとっては、リース契約の交渉や、すべての規制とライセンスのカバーについては、弁護士に相談することが賢明です。

関連項目：レストラン所有者のための税金のヒントと控除

判決？

食品トラックは、文字通り顧客に行く能力を備えた幅広い市場を開きます。それは、初心者がアイデアを磨き、自信を深めるための素晴らしい方法です。間違いは、より小さなビジネスモデルにはあま​​り影響を与えず、弾力性のある出発点になります。潜在的可能性の広い範囲とマーケティングとソーシャルメディアの重要性は、一部の人にとってはエキサイティングなものになる可能性がありますが、ある程度の予測可能性を評価すれば他の人たちは圧倒的になる可能性があります。安定した信頼性の高いビジネスを実行します。初期の投資はより大きく、契約は長くなるかもしれませんが、時間があり赤字が少ないと、それが提供するライフスタイルはより安定します。

食品トラックを始めるか、自分の施設にフィッティングするかの選択は、 、予算、および個人的な好みが含まれます。両方のルートには、計画、決定、そして成功するための明確なビジョンが必要です。

現実的な賛否両論をまとめたので、あなたの地域の現場を調査し、堅実なビジネスプランを作成しましょう。あなたはすぐに大衆に食糧を供給します。