中小企業の成功事例：McClary Bros.飲料酢

McClary Bros. Drinking Vinegarsの話は、成長、進化、そして美味しい地元食材の話です。

Jess McClaryは、2012年に会社を設立したときに料理学校に在籍しました。自家製の焼き菓子工場として始まりました。しかし、McClaryがデトロイトのメトロエリアの新鮮な地元の食材をすべて摂取し、「バター、小麦粉、砂糖でそれらを窒息させる」ことに疲れてしまった後、ビジネスのための彼女のアイデアはすぐに飲料酢の製造に進化した。

「4歳の双子の男の子、ジャックとベンの後に会社を名づけたマクローリー氏は、「それは最も健全なものではなかったかもしれません。 「地元の食材をよりよく表現できるようにしたかった」

伝統的に "低木"として知られている飲料酢は、果物、スパイス、ハーブを注入したノンアルコールのカクテルとソーダミキサーです。彼らは17世紀と18世紀のイングランドとコロニアルアメリカでよく見られ、特にカクテル愛好者の間で過去数年間にわたって人気が回復しています。

McClaryは、2013年の夏には、1日にベーカリーとコーヒーショップを共有する共同キッチンで、夜は同社のワークスペースで飲料酢を作り始めました。

同社はこの設定を1年足らずで行った。昨年の夏、メーカーとディストリビューターとの作業に移行しました。システムはうまくいき、短期間で大幅に成長しました。

その後、McClaryは問題を発見した。

需要と供給の事項

McClaryは2014年の売上予測を書いていました 前 それはディストリビューターと協力し始めました。彼女は、ディストリビューターの顧客ネットワークによって生成された需要を満たすために会社が必要とするより速い成長を考慮していませんでした。

要するに、McClary Bros.がディストリビューターのニーズを満たすのに十分に生産できないように見えました。

McClary氏は次のように述べています。「私たちは生産にもっと多くのものを投入していましたが、注文が非常に早く来るとは予想していませんでした。

感謝祭の週末は、今年最も忙しい時期のうちに急速に近づいていました。潅木は作るのに数週間かかります。同社は製造プロセスをスピードアップできるだけではありませんでした。生産能力を増強しなければならなかった。

McClary Bros.には資金が必要でしたが、速く必要でした。

「私たちは、本当に高い需要を期待していませんでした。当時は地元のメディアやプレスリリースを入手していたので、オンラインでの注文や問い合わせも増えていました」とMcClary氏は言います。 「われわれが思っていたほどの準備ができていない」

OnDeckに助けを求める

非常に幸運なタイミングの場合、McClaryは、中小企業向けの長期貸付および信用枠を提供するオンライン貸し手であるOnDeckという会社に言及した電子メールを受け取りました。

OnDeckの長期借入金は5,000〜250,000ドルの範囲で、3〜24ヶ月の返済期間があります。資格を得るためには、企業は少なくとも1年間は稼動していて、年間収益は10万ドルである必要があります。ビジネスオーナーは、会社によると、少なくとも500のクレジットスコアを持っている必要があります。

OnDeckのマーケティング担当上級副社長、Andrea Gellert氏は次のように述べています。「24時間もの早い段階で融資することができます。ビジネスを成長させ、資金調達が必要な中小企業にとっては本当に重要です。 「機会が訪れ、答えを待つのに数週間から数週間はかからない」

McClaryは火曜日に電子メールでOnDeckに連絡した。彼女は、水曜日に融資担当者と話し、3ヵ月分の銀行口座明細書を提出しなければならないと言います。

McClaryによると、ローン担当者は彼女のビジネスに関する質問をして「銀行の声明からはっきりとは分かりませんし、ビジネスの構造とキャッシュフローを理解するのに役立つでしょう」と述べています。

McClary氏は、「彼らはすべての情報を調べ、その金曜日に私の銀行口座に金銭が払われた」と述べている。 "それで3〜4日のように、1週間未満でした。ミシガン州のコミュニティ・マイクロファイナンス組織とより伝統的なローンを申請する過程にあったが、これははるかに長いプロセスだった」

より速く、より高価です

McClaryは15,000ドルのタームローンを要求し、9ヶ月の期間、17％の単純金利と2.5％のオリジネーション料金でそれを受け取った。 OnDeckは、9ヶ月の期間を年間期間にプロレートし、手数料を考慮すると、年率（APR）は49.9％になると述べています。

「確かに存在する他のローンオプションよりも高いですが、それほど速くはないでしょう」とMcClary氏は言います。 「これをしなければ収益が失われ、機会が失われてしまうことは分かっていた」

ローンは毎営業時間92.86ドルの支払いで返済され、銀行口座から直接引き落とされ、ローン返済が容易になったという。

「当四半期のキャッシュフローは段階的に増加しているので、日々の返済額は、毎日のキャッシュフローに大きな影響を及ぼすことはありません。"正直言って、それは私がローンを返済していることに気付かずに、とても日常的になった。 …それは最終的に私の収益に同じ影響を及ぼしますが、毎月の支払いよりもストレスが少ないと感じています。

需要を満たすために、より多くの製品を製造するために全額の融資額が使用された。 McClaryは、新しい資金調達を見越して、より多くのボトルとラベルを自分の包装業者と供給業者に手渡しました。翌週、すべてが生産に戻り始めました。 3週間後、同社は大きな感謝祭の週末に向けて準備が整った製品を持っていた。

成功の味

結果は驚くべきものでした。McClary Bros.は、年間売上予測を達成できました。また、新しいクランベリーフレーバーをリリースすることもできました。

「当時は若干の揺れがあったので、休日には小さなクランベリーフレーバーを使うことにしました」とMcClary氏は言います。 "通常、私たちのボトルはそれぞれ$ 18、$ 30で二つです。これらは10〜20瓶で25ドルで販売され、週末にはすべて販売しました。そして、10月に物資を調達する資金を持っていなければ、その味を持てなかっただろう」

2014年1月から2015年1月までの収益成長率は200％を超えました。同社は2014年の感謝祭の前に約85か所にあり、現在は180か所にあり、成長しています。クランベリーフレーバーはすぐに恒久的な提供されます。

「私たちはミシガン州とジョージア州に広く分布しています。 3月の時点でシカゴに行き、4月にはニューヨークとボストンを迎えます」とMcClary氏は言います。 「ブランドの利用可能性が高まり、人々はより多くの製品を飲んでいるので、今年はどこまで押し込むことができ、酢の水を飲むことができる人が何人いるのか本当に嬉しいです」

他の中小企業向けヒント

McClaryは、彼女は現在ディストリビューターから何を期待しているかを知っており、同様の立場にある他の中小企業経営者にいくつかアドバイスを提供しています。

McClary氏は、「ディストリビューターから、どのくらい早く回してより多くの製品を望んでいるのか、それがどのように見えるのかを期待するのは良い考えです。

"あなたが話している時期の文脈でそれを守ってください。私たちが持っていた問題は、ホリデーシーズンに導いていたことでした」と彼女は言います。 「当社の製品を販売店を通じて店頭で販売しているすべての小売業者は、すべて製品の一括販売もしたいと考えていました。起こることをすべて知ることはできません」

McClaryは、誰が自分の製品を運んでいるかを知るとすぐに、自分のビジネスが何であるか、製品についてどのように感じているのか、どのように動いているのか、そして何をやろうとしているのかをよりよく理解するために、それと。

「我々は大きなディスプレイをしたいと思っていた店舗は予想していなかった。すぐにそれを知ることは非常に助けになりました」と彼女は言います。

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ビジネスローンの比較 Steve Nicastroは、個人金融を担当するスタッフライターです。 Investmentmatome 。 Twitterでフォローする @StevenNicastro 〜と Google+.

McClary Bros. Drinking Vinegarsの画像提供：同社の「ミシガンアップルパイ」の味、創業者のジェス・マクレーリー（Jess McClary）氏。