このホットインダストリーは来年を迎えることができました|

投資家が過半数を四半期の結果に集中させる印象を受けても、トレンド「市場が先行する」という考え方は、2013年の株価が2014年と2015年の予測財務結果を反映しているという考え方に基づいています。

カジュアルな飲食株の魅力を説明できる唯一の方法です。

Deutsche Bankによると、このグループの株式は2014年の24回の利益のために取引されています。これは、最近、彼らは常に消費者の信頼と消費がファンクになっているとしても、ドイツ銀行のアナリストらは、「2014年に向けて最大の懸念は、レストランの在庫が高すぎると判断し、他の地域でより良い価値を追求するということだ」と最近の報告書で指摘している。

今後の展望は？

確実に、レストランは農業価格の低下から恩恵を受けることが期待されています。これらのレストラン事業者は、2014年に食料費がわずか2％上昇すると予測しており、2010年以降最も低い水準になると述べています。しかし、食品のインフレ率が低下すると、ドイツのアナリストに留意してください。

アナリストは、失業率の低下を主な要因として全体的に販売動向が改善すると予想しています。ドイチェ・アナリストは、来年の店舗数が同店の2.4％増を予想しており、2013年の1.7％から増加すると見込んでいる。最近発表されたKnapp-Trackのカジュアルなダイニング結果では、業界コンサルタントのMalcolm Knappは、11月の既存店売上高は1.5％減少し、ゲスト数は3.1％減少したと報告しています。メリルリンチの分析アナリストらは、「感謝祭とクリスマスの間の6日のうちに圧縮されたクリスマスの小売りシーズンはレストランにとって挑戦的だと予想している」と付け加えた。

チップレート・メキシカン・グリル（NYSE：CMG）

チップ・メキシカン・グリル（

）チップ・メキシカン・グリルは、過度に評価されたレストランストックの典型に見えるだろう。しかし、過去にこの株式の豊富な評価に挑戦していたショート・セラーは踏み潰されており、現在実績のあるビジネス・モデルであるパンニングを続けるのは難しい。 Buffalo Wild Wings（Nasdaq：BWLD） は、2014年に予想される30倍の高収益を一部売却しているが、これは一部の投資家にとって、アナリストたちは今、チキン価格の下落から来年の強い利益向上を前提としているからだ。しかし、Panai Bread（Nasdaq：PNRA）

は、最近の取り戻し後でさえ、まだ23日に取引されています2014年の利益予想は、来年には10％の伸びが見込まれている。 （私の同僚のDave Goodboyは、最近のコラムのPanera Breadであまりにも高くはありませんでした）。 Darden Restaurants（NYSE：DRI ） 、Red Lobster、Olive Garden、Capital Grilleを運営するBrinker's International（NYSE：EAT）、そしてChiliやその他のチェーンを運営している。これらのチェーンは、非常に成熟したビジネスモデルに直面して11〜12倍の利益を上げていましたが、突然、2014年の倍数は15を超えています。これは鼻血ではありませんが、すでに株式は食料費の低下から生じる利益を反映しています。

木曜日に、ダーデンは四半期ごとに弱い業績を発表した。感情を強化するために、同社はレッドロブスター部門のスピンオフを求める活動家の株主要求に同意したが、株価はいずれにしても5％下落した。 DardenとBrinkerの両方が新しいダイニングコンセプトを続けながら成功を収めていますが、投資家はChipotleやPaneraなどのより洗練された集中型のレストラン運営会社がはるかに優れた実行能力を示していることを認識する必要があります。言い換えれば、DardenとBrinkerの倍数がより低いからといって、それは彼らを掘り出し物にしない。 おそらく、このグループの唯一の明確な価値は、2014年にEPSが24％上昇し（1株あたり約3.60ドルに）なると予想されるYum Brands （NYSE：YUM） その倍の数字。実際には、これはPEG比（収益率で割ったP / E比率）が1.0を上回らないグループ内の唯一の株式です。 Yumは数少ないレストラン株の1つになります（

）Del Frisco's Restaurant Group（ナスダック：DFRG）

）を発行しました。これらのアナリストは、Yumブランドが90ドルの価格目標に対して20％以上の上昇を見せている。 考慮すべきリスク：上向きのリスクとして、2014年の全国失業率の急激な低下は、消費者の自由裁量による支出取るべき行動 - >

これらのレストランチェーンが2014年に堅調な業績を達成したとしても、現在の評価はそれを反映しています。簡単に言えば、これは疲れているような偉大なセクターの集まりでした。あなたは価値を求めて他の場所に行くべきです。