ケータリングビジネスプランサンプル - エグゼクティブサマリー|
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エグゼクティブサマリー
明るい未来青少年育児サービスは、7,000人以上の子どもたちにサービスを提供する民間の非営利団体であり、子どもたちの健康を守るために、 、オレゴン州レーン郡で、毎年、青少年や家族が参加しています。私たちは、年齢が2歳から24歳までのお客様の予防から治療に至るまで、さまざまなサービスを提供しています。代理店は、地域社会および州内の若者および家族に影響を与える主要システムと緊密に連携し、その形成を支援します。
チェンバース・スクール・アンド・キャリア・センターは、Bright Future Youth and Familyの10の非課税非営利プログラムの1つであり、精神衛生、少年司法、青少年育成、教育、就労準備などのさまざまな分野に携わっています。サービス。私たちの使命は、成人期の要求を満たすために努力しているように、挑戦的で尊敬され、責任を感じる学習環境と作業環境を提供することにより、ユージーン/スプリングフィールド地域のリスクのある青少年を生産的な市民に援助することです。私たちはおよそ250人の従業員を擁し、毎年組織内で重要な役割を果たすボランティアを数名雇用しています。ブライト・フューチャーは、財政的に強力な組織の資金源の多様性を誇りにしています。
チェンバース・スクールは、レーン郡で、リスクの高い青少年代替教育とキャリア支援の有力プロバイダーであることを誇りに思っており、これを行うことを目指していますクライアントにとってより一層価値のある体験をすることができます。これは、レーンワークフォースパートナーシップ、オレゴンユースコンサベーション隊、オレゴン州人的資源省、地元の学校区が資金を提供する一連のカリキュラムを通じて行われます。私たちが開発した最新のプログラムは、料理の準備と安全な取り扱いについて学生が学び、Chambers Schoolで仲間のランチを用意することによってこの知識を活用する料理芸術プログラムです。 9週間のカリキュラムを修了した学生は、60時間の実践的な訓練のために地元のフードサービス事業に就き、スキルを伸ばすことができます。現在、調理プログラムは、9週間の学期ごとに5人、または年間約25人の学生が利用できます。プログラムに参加した学生は、料理分野への真摯な関心と優れた出席のために選ばれます。
料理芸術プログラムの運営が成功した1年後、私たちはプログラムをさらに拡大しようとしています。このプログラムを学問と料理訓練の終日のプログラムに発展させることで、小規模ビジネスの運営について学生が洞察を得ることができるカリキュラムを開発することができます。具体的には、ランチボックスケータリング事業（「ケータリング・フォー・キッズ」と呼ばれる）を立ち上げることにより、学校の授業料と奨学金の両方を獲得し、ビジネススキルを獲得し、真の意味を達成する貴重な勤務経験を学生に提供することができます達成の国家教育訓練機関によると、訓練は、学生が将来のビジョンと個人の責任感を育て、自尊心と見通しに有益な効果を生み出すのに役立ちます。
未来。
- 午後のカリキュラムを教えるために追加のスタッフを雇用する
- 追加の食料を購入する
- 既存の商業用キッチンの拡張やキャンパス外の広いキッチンのリースを含む、
Bright Futureの取締役、スタッフ、およびボランティアは、このプログラムの将来について楽観的に可能な、最も効果的かつ効率的な方法で質の高い経験を提供するために引き続き努力しています。 >実際のチャートが必要ですか？
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1.1ミッション
Catering For Kidsは、健康的で自家製の食品と優れたサービスをリーズナブルな価格で提供することで、仕事の経験と譲渡可能なスキルを身に付ける機会を得ています。 「ケータリング・フォー・キッズ」の従業員は、チェンバース・スクール・アンド・キャリア・センターの料理芸術プログラムに在籍し、レストランや食品サービス業界での仕事経験を得ることに関心がある学生です。このプログラムに参加している間に学生が経験したことは、学校から職場への移行を支援し、将来的にどの職に譲渡できるかのスキルを発揮できるようになります。
1.2成功への鍵
Eugene / SpringfieldコミュニティでCatering For Kidsビジネスのアイデンティティー（ブランド）を育成する。
- Eugene / Springfield内の新しい分野に顧客ベースを拡大する。
- ケータリング事業の年間ビジネスマネージャーを雇用する。
- チャンバーススクールのプログラムの財源に加えて、ドナー/企業パートナーベースと企業貢献を拡大する。
- 将来の雇用機会を開くことができる職業スキルを学生に提供する。
- 将来の成長をサポートするための追加機器を入手し、より大きな柔軟性を提供し、Catering For Kidsによって提供されるサービスの拡大をもたらし、貴重な仕事の支援を提供することを目標にします。
- 1.3目的
卒業生および就学前の卒業生のうち約25人を翌年に就学させる
- 十分な数の顧客に資金を提供し、
- Bright Futureの社内クライアントから外部クライアント、特にその他の非営利団体に移動する
- Chambers Schoolの料理教材や他の学生のためのカリキュラムを作成する。
