ケータリング&ボールルームレンタル事業計画サンプル - エグゼクティブサマリー|

エグゼクティブサマリー

豪華な料理ケータリングは、ドゥアブルヴィルとその周辺の町でビジネスとプライベートの両方の顧客にサービスを提供する地元のケータリング会社です。半径10マイル以内。 2005年に設立されたこのビジネスは、ケータリング用のキッチンを運営しており、地域の高級イベントのフルサービスケータリングとイベントプランニングに特化しています。ビジネスイベント管理、イベントスタッフ、朝食、ランチ、ディナー、アペタイザー、アルコール飲料、ノンアルコール飲料サービス、フローラルデザイン、スペースデザインとインテリア、ミュージシャンとDJ、イベント機器や家具レンタルなどの様々な料理イベントサービス。豪華な料理ケータリングは、スペースに住宅ローン、現金準備金、エンジェル投資家に転換可能な債務を発行して、DoeuvrevilleにあるThe Sumptuous Ballroomという専用の会場に業務を拡大しようとしています。 Sumptuous Cuisine Cateringによって提供されるサービスに対する豪華なボールルームは、粗利益率が以前のレベルを上回ることを可能にし、スペースのレンタルが高い粗利益をもたらすため業界平均を可能にします。既存顧客と新規顧客の両方がこのスペースの利用に関心を持ち、追加サービスでは「Sumptuous Cuisine Catering」が提供しています。トップラインの売上高は、2009年の現在の水準から2012年に倍増するだろう。純利益は、この買収後の2010年から2012年にかけて、営業費用の増加が予想されるにもかかわらず、3倍になるだろう。

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目的

豪華な料理ケータリングでは、舞踏会の開始から3年間、以下の目標を設定しています。

宴会場の改装とアップグレード

• 新しいスペースの物流を運営するファシリティ・マネージャーの雇用と維持
• 2年目の終わりまでにボールルームを取得するための投資収益率を高める
• ミッション

豪華な料理ケータリングは、ドゥーワーブルヴィル地区のビジネスやプライベートのお客様に完璧に執行されるトップクラスのイベント体験を提供します。

成功の鍵

ケータリングやイベントのビジネスの成功の鍵には、以下のものが含まれます：

マネージメントクライアントの期待を超える

• クライアントの嗜好とビジョンを考慮した専門家の意見と助言のバランスをとる
• イベント当日にプロのショーマンシップを発揮する - ショーを続ける必要がある
• クライアントの利益と責任の保護
• 豪華な料理のケータリングは、過去に管理し食べたすべてのイベントを通じて、これらの鍵を念頭に置いて、自分たちのケータリング会場を開く際に、その努力を更新します。