この秋に食料品を節約する方法

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インシーズンプロダクトを購入する

季節の果物や野菜を選ぶことで、生態学的に健全な購入をするだけでなく、お金も節約できます。店舗や農家は、季節産品の黒字を損なうことなく価格を下げる。

シーズン中の製品はあなたが住んでいる場所によって多少異なりますが、販売中のスカッシュ・ファミリーの野菜を見つけることに期待することができます。アオコのスカッシュ、バターナッツのスカッシュ、カボチャ、冬のスカッシュを探してください。ビーは、カリフラワー、ブロッコリー、アーティチョーク、ナス、カブ、ピーマン、ズッキーニ、サツマイモと一緒に、季節のお得な情報を得るのに最適です。サラダの場合、ほうれん草とレタスを食べる。 9月と10月の果物には、リンゴ、ナシ、ブドウ、カンタロープ、柿、ザクロ、クランベリーが含まれます。あなたがラッキーな場合は、早秋にトマトとモモの収穫の最後をキャッチすることができます。

季節産品の図表は特定の地域で使用されることが多いため、あなたの地域のガイドを探してください。例えば、非営利の持続可能な食品組織であるCUESAは北カリフォルニアでのガイドを提供し、ノースカロライナの住民はノースカロライナ州農業・消費者サービス部門に頼ることができます。また、月のどの部分が始まり、終わり、始まり、終わり、終わりであるかを知るのに役立ちます。そのため、価格が最も低いときは何も見逃しません。

秋の収穫期はあなたのワインコレクションを補充するのに最適な時期です。多くのブドウ園は9月にヴィンテージを発売しています。今年はこの時期にワインを買っていれば、いつもよりも広い選択肢になります。

冬の食べ物を準備する

あなたが季節の食材を購入したら、オフシーズンのためにいくつかを用意しておいてください。自分のジュースを作るか、余分なトマトをペーストしてください。脱水装置をお持ちの場合は、リンゴ、ナシ、トマト、クランベリーなどの乾燥した果物や野菜は後でおいしいスナックを作ったり、炒め物やサラダに加えて味を高めることができます。秋は、りんご、梨、柿、ザクロ、桃の中から自分のジャムやゼリーを作る素晴らしい時間です。感謝祭のために自家製のソースを準備するためにクランベリーを保存してください。

あなたがハーブの庭を持っているなら、あなたの収穫の最後を保存してください。風味を維持しながら、適切に乾燥させるために約1週間風通しのよい暗い場所で薬草を逆さにしてください。アイスキューブのトレイに水やオリーブオイルでハーブを凍らせることもできます。

あなたのシーズン中のアイテムから大きなバッチの料理を作ることを検討してください。残りのソース、ラザニア、キャセロール、ブロスベースのスープを冷凍して、後で食材が季節になくなったときに食べることができます。

自分自身を成長させる

夏の恵みは過ぎましたが、国の多くの地域で9月はあなたの次の収穫のために野菜を植えるには遅すぎることはありません。あなたの食料雑貨の買い物に自家製の野菜を補充することは、特にレタスやブロッコリーのようなサラダステープルの価格が急上昇すれば、節約するのに最適な方法です。

今月の植栽は、どこに住んでいるかによって異なりますが、アメリカのほとんどの地域では、アルーグラとホウレンソウは素晴らしい選択です。他のオプションとしては、大根、ボクチョイ、マスタードグリーン、レタスなどがあります。あなたが南東または南西に住んでいる場合は、ケールとカブの栽培を検討してください。 Macheは、コーンサラダやラムのレタスとしても知られており、ニューイングランド、中西部、北中部地域、太平洋北西部の園芸家に最適です。

あなたが屋外の庭を持っていない場合は、日当たりの良い窓やバルコニーを利用してハーブを栽培してください。ミント、パセリおよびチーズは、簡単に世話をし、あなたの食べ物にすばらしい味を加えることができます。

購入しないもの

いくつかのアイテムのコストが急上昇するので、あなたはそれらをあなたの食料品リストから外すことができます。一部の人気食品の価格が上昇しているとDealNewsは報告しており、今年秋にさらに増加が見込まれている。リストには、オレンジ、ベーコン、チョコレート、チーズ、デリ肉、チキンとバターが含まれています。さらに、牛肉価格は夏以降急騰している。

2013年7月以来、肉食費（9.3％増）、乳製品（4.3％増）、果物・野菜（2％増）の増加により、今年は食品価格が上昇しました。最近のカリフォルニアとテキサス州の干ばつで、主な生産源と牛肉の供給源は、状況はすぐには改善しそうにない。

お金を節約するため、高価な製品の代替品を探し、販売中に在庫を取ります。マーガリンは低コストのバター代替品で、11月に販売が始まり、冷凍庫に十分なスペースがあれば、七面鳥は鶏より賢い選択肢になります。甘い歯を持つ消費者は、ハロウィーンの販売前後でチョコレートに関する最高のお得な情報を得るのを待つべきです。

Melinda Szellによって書かれた

シャッターストックからのスカッシュ写真。