それらの顧客に... |

週末に私の家族は（直ぐにも拡張されていても）古い学校のユージンイタリア料理レストランを試してみることにしました。私の両親は何年も前にそこにいませんでした。過去のように、サービスと食べ物は価値のあるものではないと感じていました。最近、素敵な新鮮な木の火が、レストランと共同してオープンしたオーガニックベーカリーだけですが。焼いた食べ物はとてもいいです - そのレストランは良いとは想像もつきません。

そこで日曜日午後3時半にレストランに電話をして予約をしようとしました。彼らのウェブサイトは、8人以上のパーティーのための唯一のメイク予約を述べています。私たちは9時のパーティーになるつもりだった。3時30分に問題はないと言ったが、同じ日に予約を取らなかったので、4時30分にコールバックして正面から誰かに話すべきだ家の。何？そこで働くこの人はそれを世話することができないのですか？彼は家の前で話すことができないと彼らに知らせる？ OK、私たちはこのインタラクションから、レストランに顧客の問題があることを知っていたはずです。

午後5時には私たちが現れます。レストランが開店するのを待っている私たちの目の前にはすでに約15〜20人の人が座っています。私たちは短い線で待って、ホステスに9人がいることを知らせます。まだテーブルがたくさん残っていて、レストランは半分に見えます。私が9人いると言うと、ホステスがぼんやりと私を見つめます。私たちを収容するために一緒に置くことができる明らかなテーブルがたくさんあります。彼女はストレスを感じて走り、他の人と話す。彼らはレストランを調べた後に戻って来て、1時間待つことを知らせます。私は混乱しているように見え、彼女は明らかに私たちに対処するために別のサーバを呼び出す必要があるので、それは1時間になることを繰り返す。何？

一方で、私たちの後ろには、座っているのを待っているグループがいくつもあります。私は1時間の待っていると言われたとき、私の家族は他の場所に行くことに決めました。レストランはその後、私たちの目の前で、2のパーティー、4のパーティー、3のパーティー、そして最後に4のパーティーに座ります。それで、13人が座ってしまいます。米国。言うまでもなく、彼らは私たちを顧客として失ってしまった。

なぜ中小企業はそうするのだろうか？なぜビジネスは彼らに良いお金を払って喜んでいた顧客を回すだろうか？私の両親はたくさん食べに行く。それらを持って来て、彼らに良い経験を与えて、彼らに良い食糧を提供して、このレストランを得たでしょう2通常、彼らと一緒に多くの他の人を持っている非常に忠実な顧客。私の夫と私はまた食べに行くのが好きで、若いけれども私たちの子供たちはレストランでかなりいいです。私たちも忠実な顧客であった可能性があります。

なぜ彼らは私たちを去らせましたか？私は、家のスタッフの前にはテーブルを動かすことができないと思う。彼らは私たちの後ろにいる人がいるのを見て、彼らが私たちを顧客として欲しくない、あるいは必要としないと決めたと思います。私の意見では、顧客を払い戻すためには、非常に成功しているか、信じられないほど愚かでなければなりません。誰が知っていますか？

Sabrina Parsons、別名ママCEO