チェイスサファイアは、ジェームズビアードシェフのトップディナーを提供しています
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目次:
- シカゴのBrindilleでディナーを主催するシェフCarrie Nahabedian
- シカゴのNico Osteriaでディナーを主催するシェフのPaul Kahan
- A.O.C。で夕食を主催するシェフ・スザンヌ・ゴインロサンゼルスのLucques
- シェフナンシーシルバートン、ロサンゼルスのオステリアモッツァでディナーを主催
- シェフ・マイケル・タスク、サンフランシスコのコトグナとクワンのディナーを主催
- シェフ・ブライアン・ヴォルタジオ（ワシントンDC、AGGIO）
- ワシントンのフィオラ・マーレ（Fiola Mare）でディナーを主催するシェフ・ファビオ・トレイボチ（Fabio Trabocchi）
- Chase SapphirePreferred®カードでテーブルを保存する
今年、2015チェースサファイアプライベートディナーシリーズに参加する場合は、イベントの日までメニューの内容を確認することはできません。それは楽しみの一部です。あなたが深刻な料理愛好家なら、有名なJames Beard Foundation賞にノミネートされたシェフが調理したこれらの革新的なマルチコース料理は、あなたのアルティメイトリワードポイントを引き換えるおいしい方法です。
確かに、この独占的なディナーシリーズは、Chase SapphirePreferred®カードが食べ物に提供する唯一の特典ではありません。最初の金曜日から2015年までは、例えば、ドルで通常の2ポイントではなく、レストランで過ごす1ドルにつき3つのアルティメイトリワードポイントを獲得できます。このカードはまた、年間を通してカード会員のための独占的な料理イベントへのアクセスを提供しており、通常はイベントページに記載されています。
今後数か月以内に予約するための独特のプライベートディナーをお探しの場合は、ここで知る必要があります：
誰？ これらのイベントのチケットを取得するには、Chase SapphirePreferred®カードが必要です。チケットは最大4名まで予約できます。
どこ？ シカゴ、サンフランシスコ、ワシントン、D.C.、ロサンジェルス、ニューヨークの各地に11のレストランがあります。
いくら？ 1人につき175〜400ドル、または17,500〜40,000の究極のリワードポイント。報酬を支払うと、1ポイント当たり1セントの比較的競争力のある価値が得られます。これは、キャッシュバックの報酬を償還した場合と同じ額になります。
どのように予約をしますか？ チケットを予約するには、866-266-2095でChase Experiencesに電話し、アカウント番号をお知らせください。ここに記載されている場所の1つを予約してください。アレルギーや食事制限がある場合は、食べられない食品のリストを提供してください。シェフはあなたのために特別な夕食を用意します。
メニューはイベントの直前まで公開されませんが、ここでは特集したシェフの詳細をご紹介します。
シカゴのBrindilleでディナーを主催するシェフCarrie Nahabedian
ペストリーシェフクレイグのイチゴパリ - ブレストは繊細でクリーミーで美味しいです！ pic.twitter.com/lRwCnGYIHi - BrindilleChicago（@Brindille_Chgo）2013年5月10日
Carrie Nahabedianは、2008年に五大湖地域でJames Beard最高のシェフ賞を受賞しました。シカゴのBrindilleにある彼女のレストランでは、パリの食事を際立たせています。 Urban Vivantでは、ナハベデナは地元の食材を使っている理由を説明しています：「地元の食材を使って調理し、地元の食材を調達することのメリットは…多くの場合、あなたは新鮮な製品を季節に食べることができます。哲学、フォーカス、そしてあなた自身のビジョン」
シカゴのNico Osteriaでディナーを主催するシェフのPaul Kahan
エミリア・ロマーニャのメニューにはストラチキノ、プロシュート、タンポポ、ニンニクのトマトが盛り付けられています。#nicoosteria #lunch pic.twitter.com/evum6ltzy0 - ニコ・オステリア（@NicoOsteria）2015年5月11日
2013年に優秀シェフのJames Beard Foundation Awardを受賞したPaul Kahanは、シカゴのレストランNico Osteriaでプライベートディナーを開催します。 「牛肉を提供するレストランでは、どのような牛肉を提供するのかを管理する肉屋がありますが、これはやりにくいことです。私たちは、さまざまな農場の牛を集めてレストランに配給することができます。私たちは地元産の粉砕した有機粉をパンに持ち込みます。それは本当に高品質の標準を維持する単なる方法です "とKahanはFood GPSとのインタビューで語った。
A.O.C。で夕食を主催するシェフ・スザンヌ・ゴインロサンゼルスのLucques
最初の#sundaysupperatlucques pic.twitter.com/EvSbToRuriのためのEastern Whitefish
- Lucques Restaurant（@LucquesLA）2015年1月5日
優秀シェフ候補者のための7回のジェームス・ビアード賞を受賞したスザンヌ・ゴインは、ロサンゼルスの2軒のレストラン、A.O.C。でディナーを催します。とLucques。
ジェームスビアード財団とのインタビューで、彼女が最近発表したA.O.C.クックブック、ゴーイングは「ダニーゲスカニとレッドオニオンクリームフレーチのスウィートピーパンケーキ、ファーロとマイヤーレモンの春野菜サラダ、キャロットピューレのアラスカのハリバット、そして多くの「ホームシェフ」のレシピをお薦めします。
シェフナンシーシルバートン、ロサンゼルスのオステリアモッツァでディナーを主催
ホワイトアスパラガスとアーティチョークピューレとサクサクのサンチョークでスケートウィング。今夜だけ！ pic.twitter.com/nn49wF7iog
- Osteria Mozza（@OsteriaMozza）2015年3月29日
ロサンゼルスに本拠を置くシェフのナンシー・シルバートンは、2014年に優秀シェフのジェームス・ビアード財団賞を受賞しました。彼女は人気レストラン、オステリア・モッツァ（Osteria Mozza）でプライベートディナーを開催します。
「私が最も楽しみにしているのは、人々が今使っている技術のいくつかと一緒に、あらゆる種類のトリックで操作されていない食品です。私はより多くの伝統的な方法を使用しています - グリル、ソテーパン、オーブン、 "SilvertonはインタビューでL.A. Timesに語った。
シェフ・マイケル・タスク、サンフランシスコのコトグナとクワンのディナーを主催
See @quincesf chef Michael Tuskは、@ grokkerinc / @ sfchronicleのビデオhttp://t.co/Kna9CjYRvH pic.twitter.com/NatR8shouuで英語のエンドウ豆リゾットを作る
- The Chronicle（@sfchronicle）2015年6月10日
2011年には、サンフランシスコに拠点を置くシェフのMichael Tusk氏がJames Beard Foundationのベストシェフ・パシフィック賞を受賞しました。彼のレストランCotognaとQuinceは、両方ともChaseのプライベートディナーシリーズでイベントを開催します。
Food and Wine誌とのインタビューでQuinceについて語るとき、Tuskは新鮮な食材の重要性を指摘しました。 「このレストランは季節性についてのものだ」とタスク氏は語った。 「週に4〜5つの農家市場に行き、私たちのために働く小規模農家の幅広いネットワークを持っています」
シェフ・ブライアン・ヴォルタジオ（ワシントンDC、AGGIO）
今日のディナーは計画していませんか？私たちのポーク・オッソ・ブコ@VOLT_AGGIO pic.twitter.com/qYrNVHYynK - AGGIO（@VOLT_AGGIO）2014年10月12日をお試しください
ジェームズ・ビアード財団賞とトップシェフの準優勝者であるブライアン・ヴォルタジョ（Bryan Voltaggio）の2度目のノミニーが、彼のワシントンD.C.レストランAGGIOで夕食会を開催します。
最近、料理本を発表したVoltaggio ホーム、 インタビューでコーヒーバーベキューとカボチャのザウアークラウトを使ったローストポークショコラのレシピについて語った：「それは私が本当に美味しいものを作ることができるので、ゆっくりと炒め、焙煎する時間がかかります。キャラメル化。 …そして、その味と深い肉のすべてが私のテーブルの上にあるだろうが、肉体的な労力はほとんどかからなかった」 Fiola Mareガーデンサラダの色彩！ http://t.co/gL6VQDIX3s @FiolaMareDc #WashingtonDC pic.twitter.com/QhIRCrBu5Z - BonVoyageurs（@BonVoyageurs）2015年6月12日 2012年、ワシントンD.C.のFiola MareにあるFabio Trabocchiのレストランは、今年のベストレストランでJames Beard賞にノミネートされました。 TravocchiはNation's Restaurant Newsとのインタビューで、受賞歴のあるレストランが新鮮なシーフードをどのように供給しているかを説明しています。「DC地区ではジャンボクズとソフトシェルカニを使用し、北東では野生のストライプナンキンサウのホタテ貝類、ホタテ貝類などがあります。西海岸からはカタリナ島のウニが美味しくなるでしょう。 11月までこれらのプライベートディナーで座席を予約することはできますが、各イベントにはスペースが限られています。 Ultimate Rewardsポイントを使用する独創的な方法を探している場合、または世界クラスの食事を楽しむだけの場合は、早期予約をすることを検討してください。 クレア・デイヴィッドソンは個人金融のウェブサイトInvestmentmatomeのスタッフ執筆者です。 Eメール： [email protected] 。 Twitter： @ ideclaire7 . iStock経由のトップ画像。 ワシントンのフィオラ・マーレ（Fiola Mare）でディナーを主催するシェフ・ファビオ・トレイボチ（Fabio Trabocchi）
Chase SapphirePreferred®カードでテーブルを保存する
